La crema de huevo de mi madre

Ingredientes

• 8
  huevos
• 1
  L de leche
• 300
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 
  Caramelo líquido

1. Paso 1

   Poner la leche y el azúcar de vainilla juntos para calentar.

2. Paso 2

   Mientras tanto, bata los huevos en un recipiente grande con el azúcar. Batir hasta que la mezcla se ponga un poco blanca (unos 5 minutos).

3. Paso 3

   Cuando la leche esté caliente, viértala sobre la mezcla de huevo y revuelva bien.

4. Paso 4

   Tomar un molde grande y verter la mezcla de huevo. Posiblemente puede poner un poco de caramelo en la parte inferior del molde de antemano.

5. Paso 5

   Precalentar el termostato del horno 6 (180°C).

6. Paso 6

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6). Hornear en el horno durante unos 30 minutos en una caldera doble (para hornear en una caldera doble, utilice una lèche-frites o un plato grande

   lleno de agua, y coloque el molde en el centro).

7. Paso 7

   Al final de la cocción, la crema debe ser de color marrón dorado. Deje enfriar antes de comer!