La genovesa de la abuelita

Ingredientes

• 4
  huevos
• 100
  g de azúcar
• 1/2
  cucharada de levadura
• 20
  g de mantequilla (para untar el plato)
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 100
  g de harina
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C. Batir los huevos , el azúcar y el sobre de azúcar de vainilla a la cinta y añadir la harina, la levadura y la pizca de sal .

2. Paso 2

   Revuelva hasta que ya no queden grumos.

3. Paso 3

   Unte con mantequilla un plato (a pizza ) y coloque papel para hornear en el plato con mantequilla.

4. Paso 4

   Añada la preparación a la bandeja para hornear y hornee durante 15 minutos.

5. Paso 5

   Cuando la esponja esté cocida (debe estar dorada), voltee el plato sobre el paño húmedo, desmolde la esponja y enróllela en el paño (sin excederse)

.

6. Paso 6

   Deje que se enfríe durante unos quince minutos y luego desenróllelo.