La Suiza de San Valentín de la abuelita

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 200
  g de azúcar
• 200
  g de mantequilla
• 150
  g naranjada
• 1
  levadura
• 3
  huevos (mantenga un poco de yema para dorar la parte superior)
• 1
  ralladura de cáscara de limón

1. Paso 1

   Hacer un pozo con la harina.

2. Paso 2

   Espolvorear con levadura y jugo de naranja.

3. Paso 3

   Amasar la mantequilla y la azúcar , luego mezclar con la harina y luego mezclar los huevos moliendo sin amasar.

4. Paso 4

   Extender en una capa fina en forma de hombre (la forma de su elección).

5. Paso 5

   Hornear durante 30 minutos a 180°C, observando la cocción al final (la parte superior debe estar dorada).

6. Paso 6

   Si pones mermelada de naranja en lugar de naranjada, reduce un poco la cantidad de azúcar.