La tortilla de arroz

Ingredientes

• 8
  huevos
• 1
  tomate
• 1
  cebolla
• 1
  diente de ajo pequeño
• 200
  g de arroz blanco
• 3
  pellizcos de sal
• 2
  pizcas de pimienta
• 1
  cucharada de perejil picado
• 50
  g de atún en lata escurrido

1. Paso 1

   Comencemos por preparar nuestras verduras.

2. Paso 2

   En un cuenco:

3. Paso 3

   en rodajas finas.

4. Paso 4

   Corta un diente de ajo o pégalo en el bol.

5. Paso 5

   Cortar un tomate en cubos pequeños.

6. Paso 6

   Añadir la sal, la pimienta y persil picada.

7. Paso 7

   Añadir la porción de arroz.

8. Paso 8

   Romper 8 huevos y batir para espumarlos un poco.

9. Paso 9

   Una vez que la mezcla esté lista, reserve el atún en lata escurrido.

10. Paso 10

    Para cocinar:

11. Paso 11

    Precalentar una sartén con una base de aceite de oliva.

12. Paso 12

    Una vez que la sartén esté caliente, vierta el contenido del recipiente.

13. Paso 13

    Desmenuzar el atún sobre el omelette .

14. Paso 14

    Ajuste la temperatura a baja y cubra la olla.

15. Paso 15

    Cocine de 3 a 4 minutos.

16. Paso 16

    -Una vez que la tortilla esté a medio cocer, voltéela y termine de cocinarla.

17. Paso 17

    Sirva con una ensalada de canónigos y una vinagreta de frambuesas .