Ladrillo ligero para máquina de pan

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Receta de Ladrillo ligero para máquina de pan

Tiempo
2h10
Personas
12

Ingredientes

Para Nº Personas
12

Preparación



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Tiempo Total:2h10
Preparación 10 min
Cocción 2 h
  • 30
    cl leche 1/2 descremada
  • 4
    huevos
  • 1.5
    cucharadita de sal
  • 50
    g de azúcar fino
  • 3
    cucharaditas de azahar
  • 90
    g de mantequilla
  • 500
    g de harina T55
  • 2
    cucharaditas de levadura deshidratada (tipo briochina)

  1. Paso 1

    No olvide colocar la cuchilla en el fondo del tanque.

  2. Paso 2

    Romper las yemas de huevos en un vaso dosificador y rellenar con leche hasta 30 cl.

  3. Paso 3

    Vierta los líquidos, luego el sel y el sugar .

  4. Paso 4

    Cubrir los líquidos con la mitad de la harina.

  5. Paso 5

    Poner el azahar y la mantequilla ablandada en trozos pequeños.

  6. Paso 6

    Cubrir con la otra mitad de la harina.

  7. Paso 7

    Termina con la levadura.

  8. Paso 8

    Vuelva a colocar el molde en el cuerpo del dispositivo a pain y seleccione el programa Sweet.

Utensilios

  • 1 Molde para brioches
  • 1 probeta
  • 55,70 €23,99 € en Amazon

Notas de la receta

También se puede hacer más pequeño con 24 cl, 3 yemas de huevo, 1 cucharadita de sal, 40 g de azúcar, 1,5 cucharaditas de azahar, 70 g de mantequilla, 400 g de harina T55, 1,5 cucharaditas de levadura.