Las recetas de sémola para el cuscús

Ingredientes

• 500
  g de sémola fina
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 1
  cucharadita de sal
• 60
  g de mantequilla
• 1
  una pizca de canela en polvo
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Poner la sémola en un recipiente, cubierto con 1/2 litro de agua bien salada y fría + 2 cucharadas de aceite de oliva.

2. Paso 2

   mezclar muy rápidamente y dejar que se hinche un buen 1/2H

3. Paso 3

   Después de este tiempo, tome un tazón grande, vierta la sémola y enróllela entre sus manos por primera vez.

4. Paso 4

   Colóquelo en la máquina de hacer cuscús sobre agua hirviendo

.

5. Paso 5

   cerrar bien, y esperar 5 10 mn, el tiempo que el vapor atraviesa bien la sémola

6. Paso 6

   tomar la sémola y verterla en el bol grande, poner 60 g de mantequilla en trozos pequeños y batir bien con un tenedor.

7. Paso 7

   add salt pepper and cinnamon mix let cool a little and roll it a 2nd time the tiede mix

8. Paso 8

   buena aplicación