Lasaña con carne y verduras del sol

Ingredientes

• 250
  g lasaña
• 2
  calabacín
• 3
  berenjenas
• 1
  pimienta
• 1
  cebolla
• 500
  g de carne picada
• 10
  g de queso parmesano para la parte superior
• 1.5
  azúcar (para la acidez de los tomates)
• 5
  cl aceite de oliva
• 
  Albahaca
• 
  Orégano
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C.

2. Paso 2

   Freír las berenjenas picadas en aceite de oliva, añadir la pimienta unos minutos después del calabacines .

3. Paso 3

   Dejar cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.

4. Paso 4

   En otra sartén, cocine la carne picada y la cebolla. Sazone con pimienta.

5. Paso 5

   Dejar reposar de 3 a 4 minutos y añadir la pulpa de tomate y el azúcar.

6. Paso 6

   Sazone con albahaca u orégano como desee.

7. Paso 7

   Preparar el béchamel (hacer un poco pero un poco espeso): dorar la harina en la mantequilla y luego verter la leche suavemente para que se espese.

8. Paso 8

   Adornar el plato comenzando con los platos de lasagnes y luego la carne, la bechamel, las verduras, etc.

9. Paso 9

   Cubrir al final con la carne, un poco de queso parmesano y una pizca de mantequilla.

10. Paso 10

    Hornee durante 40 minutos.

11. Paso 11

    Bon appétit!!!!