Lejos con ciruelas pasas

Ingredientes

• 300
  g de ciruelas pasas sin hueso
• 1
  L de leche
• 6
  huevos
• 8
  cucharadas de harina
• 6
  cucharadas de azúcar
• 1
  una pizca de sal
• 
  Mantequilla para el molde

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 250°C (termostato 8-9).

2. Paso 2

   Mezclar la harina y el azúcar , añadir los huevos uno por uno y remover bien.

3. Paso 3

   Diluir con la leche caliente vertida poco a poco.

4. Paso 4

   Vierta la masa en un plato gratinado con mantequilla.

5. Paso 5

   Extender las ciruelas pasas y ponerlas en el horno.

6. Paso 6

   Hornee durante 10 minutos, luego baje el horno a 180°C (termostato 6) y continúe horneando durante 35 minutos.