Lentes de mostaza a la antigua usanza

Ingredientes

• 
  Lentes verdes (60 g por persona)
• 2
  chalotas
• 
  Mostaza a la antigua
• 20
  cl de nata

1. Paso 1

   Cocine unos 60 g de lentejas por persona en agua hirviendo durante 20 a 30 minutos.

2. Paso 2

   Escúrrelos.

3. Paso 3

   Marrón 2 chalotes hermosos picados en una nuez de mantequilla .

4. Paso 4

   Añade las lentes.

5. Paso 5

   Disolver 2 cucharadas de mostaza a la antigua en 20 cl de nata y mezclar con las lentejas.

6. Paso 6

   Reduzca el fuego a bajo.

7. Paso 7

   Sazone con sal y pimienta al gusto.