Licor de arándanos

Ingredientes

• 500
  g de arándanos
• 500
  g de azúcar en polvo
• 3
  dl de Alcohol a 95°C
• 1
  vainilla
• 2
  limones (cáscara y jugo)

1. Paso 1

   Limpie los arándanos, colóquelos en un recipiente, cúbralos con agua y rocíelos con jugo de limón. Deje reposar 5 minutos. Escurrir y reservar.

2. Paso 2

   En un frasco de vidrio grande , vierta el alcohol, el azúcar , los arándanos, el vanilla y la cáscara en un frasco de vidrio grande .

3. Paso 3

   Cerrar el frasco y agitar suavemente para mezclar los ingredientes. Dejar macerar al sol durante 40 días (traerlo para la noche).

4. Paso 4

   Después de 40 días al sol, dejar macerar otros 40 días en la bodega.

5. Paso 5

   Luego filtrar a través de un colador (para quitar el más grande), y luego a través de un filtro de café.

6. Paso 6

   Embotellado y reposado durante 3 meses más en la bodega.