Licor de estragón

Ingredientes

• 30
  g de estragón
• 50
  cl de coñac -coñac de frutas
• 200
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 33
  cl de agua

1. Paso 1

   Dejar transcurrir varios días para la maceración.

2. Paso 2

   Macerar 30 g de estragón en 1/2 litro de brandy durante 8 días. A continuación, hacer un jarabe con 1/3 de litro de agua, 200 g de azúcar y una bolsita de azúcar de vainilla. Mézclalo todo y disfrútalo.

3. Paso 3

   Variante

4. Paso 4

   Macerar 30 g de estragón y 400 g de azúcar en 1 litro de brandy durante 4 días. Revuelva dos veces al día. Filtro y botella.