Magdalenas de chocolate negro con chispas de chocolate blanco

Ingredientes

• 115
  g de mantequilla
• 125
  g de azúcar
• 250
  g de harina
• 200
  g de chocolate negro (ponga 12 cuadrados a un lado)
• 1
  sobre de levadura química
• 2
  huevos
• 180
  g de chocolate blanco para pastelería
• 20
  cl de leche

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   En un bol, derretir la mantequilla , la leche y el chocolate negro (excepto los 12 cuadrados). En cambio, mezclar el azúcar y los 2 huevos y añadir la mezcla de mantequilla y chocolate.

3. Paso 3

   Añadir la harina y la levadura poco a poco, pasando por un tamiz para que la masa sea homogénea.

4. Paso 4

   Triturar el chocolate blanco para hacer pepitas y añadirlas a la masa.

5. Paso 5

   Divida la mezcla entre las tazas de panecillos (preferiblemente tazas de panecillos) y coloque un cuadrado de chocolate negro en el centro de cada muffin .

6. Paso 6

   Hornee durante 25 minutos.

7. Paso 7

   Pruebe y disfrute! Bon appétit