Magdalenas de limón

Ingredientes

• 3
  huevos
• 100
  g de azúcar
• 110
  g de harina
• 1
  cáscara de limón
• 3
  g de levadura (1 cucharadita)
• 90
  g de mantequilla salada

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 220°C (7-8).

2. Paso 2

   Fundir la mantequilla en el microondas (potencia mínima). Deje que se enfríe.

3. Paso 3

   Picar finamente la cáscara de limón.

4. Paso 4

   En un recipiente, rompa los huevos , añada el azúcar y bata para espumar.

5. Paso 5

   Añadir la harina y la levadura. Agregue la mantequilla derretida y luego la cáscara.

6. Paso 6

   Déjalo por 1/2 hora (es opcional, lo hice sin instalación y las madeleines eran muy buenas).

7. Paso 7

   Llenar los moldes hasta 3/4 y meterlos en el horno a 220°C (7-8) durante 4 min.

8. Paso 8

   Luego bajar el horno a 200°C (6-7), y cocinar durante 8 min.

9. Paso 9

   Desmoldar caliente.