Magdalenas fáciles

Ingredientes

• 3
  huevos
• 150
  g de azúcar
• 200
  g de harina
• 2
  cucharadas de agua de azahar
• 8
  g de polvo de hornear
• 100
  g de mantequilla derretida
• 50
  g de leche

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 240°C (termostato 8).

   Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento y déjela a un lado.

2. Paso 2

   Mezclar los huevos con el azúcar , hasta que la mezcla se vuelva blanca.

3. Paso 3

   A continuación, añadir la flor de azahar y 40 g de leche.

4. Paso 4

   Añadir la harina y el polvo de hornear.

5. Paso 5

   Luego es el momento de la mantequilla y el resto de la leche; dejar reposar 15 minutos.

6. Paso 6

   Untar los mejillones con mantequilla a madeleines y verter la mezcla en ellos (¡pero no hasta arriba, las magdalenas se hincharán!).

7. Paso 7

   Hornear a 240°C (termostato 8), y bajar después de 5 min a 200°C (termostato 6-7); dejar otros 10 min. Observe cuidadosamente la cocción!

8. Paso 8

   Desmolde inmediatamente después de sacarlo del horno.