Panacotta con Amaretto

Ingredientes

• 3
  cucharaditas de gelatina en polvo
• 35
  cl de leche
• 35
  cl de nata montada
• 75
  g de azúcar
• 3
  cucharadas de amaretto
• 1
  cucharadita de vainilla líquida

1. Paso 1

   Mezclar la gelatina y 3 cucharadas de leche, disolver.

2. Paso 2

   Mezclar el resto de la leche, el azúcar y la nata montada. Lleve lentamente a ebullición.

3. Paso 3

   Retirar del fuego, añadir la mezcla de gelatina y el Amaretto (licor de almendras amargas) y vanilla .

4. Paso 4

   Verter en moldes individuales y dejar reposar en la nevera durante 1/2 día.

5. Paso 5

   Retirar de la sartén y servir con una salsa de frambuesas o compota de frutas.