Magnum hecho en casa

Ingredientes

• 6
  sobres de azúcar de vainilla
• 4
  huevos
• 150
  g de azúcar glasé
• 40
  cl de nata espesa fresca

1. Paso 1

   Preparación del helado de vainilla .

2. Paso 2

   Separar las claras de las yemas.

3. Paso 3

   Añadir a las yemas el sugar vainilla, azúcar glasé y nata fresca.

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve.

5. Paso 5

   Introducir gradualmente las claras de huevo en la mezcla.

6. Paso 6

   Colocar en los moldes de impresión, no olvidar el palo de madera y colocar en el congelador.

7. Paso 7

   Preparación del recubrimiento.

8. Paso 8

   Derretir el chocolate y mezclar con las almendras picadas.

9. Paso 9

   Remojar los glaces en el chocolate, dejarlos congelar unos instantes antes de volver a ponerlos en el congelador.