Mantequilla de Nantes

Ingredientes

• 280
  g de harina de trigo fluida tamizada
• 100
  g de azúcar en polvo
• 170
  g de mantequilla salada
• 2
  yemas de huevo

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla y mezclarla con la azúcar .

2. Paso 2

   Añadir las 2 yemas de huevos , siempre mezclando.

3. Paso 3

   A continuación, añadir la harina poco a poco y volver a mezclar.

4. Paso 4

   Cuando la masa esté lista, formar un rollo de 4 o 5 cm de diámetro y envolverlo en film transparente.

5. Paso 5

   Colóquelo en la nevera durante 1 hora o en el congelador durante 30 minutos.

6. Paso 6

   Cuando deje la nevera, precaliente el termostato del horno 6 (180°).

7. Paso 7

   Retirar el rollo del film transparente y cortar las lonchas de 1 cm de grosor aproximadamente.

8. Paso 8

   Colóquelos en una bandeja para hornear forrada de papel de hornear.

9. Paso 9

   Poner en el horno caliente durante 10 minutos.

10. Paso 10

    Espere a que se enfríen y disfrute!