Manzanas en un manojo

Ingredientes

• 3
  manzanas
• 1
  limón
• 3
  cucharadas de mermelada de fresa
• 1
  yema de huevo
• 30
  g de mantequilla
• 2
  cucharadas de calvados
• 1
  azúcar glasé
• 
  Crema fresca

1. Paso 1

   Pelar las manzanas apples .

2. Paso 2

   Córtalos en cubos.

3. Paso 3

   Espolvorearlas con el jugo de limón. Verterlos en una sartén con la mantequilla . Espolvorearlas con calvados. Tape y cocine suavemente durante 5 minutos.

4. Paso 4

   Retirar del fuego y añadir la mermelada. Mézclalo todo. Deje que se enfríe.

5. Paso 5

   Precalentar el horno a 240°C (termostato 8).

6. Paso 6

   Forre una bandeja para hornear con papel de pergamino.

7. Paso 7

   Desenrolle el pastel de hojaldre y córtelo en cuatro cuadrados.

8. Paso 8

   Esparcir las manzanas con mermelada en el centro de los cuadrados.

9. Paso 9

   Volver a colocar las puntas hacia el centro y pegar la yema de huevo diluida en 1 cucharada de agua fría.

10. Paso 10

    Hornea. Poner a 210°C (termostato 7) y hornear de 15 a 20 minutos, hasta que la masa esté hinchada y dorada.

11. Paso 11

    Deje que se enfríe.

12. Paso 12

    Espolvoree con un helado de azúcar y sirva con un tazón de crema fresca.