Marinada para carnes blancas

Ingredientes

• 1
  cebolla picada muy fina
• 3
  chalotes picados muy finos
• 1
  jugo de limón
• 2
  cucharadas de salsa de soja
• 1
  bouquet garni
• 1
  ron ámbar
• 
  Pimiento (2 vueltas)
• 
  Agua
• 3
  cucharadas de aceite de oliva
• 2
  dientes de ajo enteros, recién pelados

1. Paso 1

   Mezclar todos los ingredientes, añadiendo agua al final para cubrir la carne.

2. Paso 2

   Marinar durante al menos 4 horas en la nevera (ideal para el día siguiente).

3. Paso 3

   Cocine la carne en la barbacoa o en la sartén o el horno rociando con el marinade durante la cocción.

4. Paso 4

   Ideal para carnes blancas, chuletas de cordero, salmón …. ¡funciona para todo!