Salsa para pechuga de pato

Ingredientes

• 1/2
  manzana
• 1/2
  cebolla
• 20
  cl vino blanco
• 20
  cl de agua
• 1
  caldo de ternera
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Picar la cebolla y cortar la apple en cubos pequeños.

2. Paso 2

   Sofreír la manzana y la cebolla en una cacerola en una base de aceite de oliva.

3. Paso 3

   Añadir el agua, el vino blanco y el caldo de ternera. Cocine 5 minutos a fuego lento y luego pase el resultado a través de un colador para recoger sólo el líquido.

4. Paso 4

   Está listo para servir, preferiblemente con un duck magret .

5. Paso 5

   Disfrute de su comida.