Marquesa

Ingredientes

• 7
  l de vino blanco seco (tipo Picpoul de Pinet)
• 5
  limones amarillos
• 1
  kg de azúcar
• 3
  limas
• 1
  botella de champán (si no es un buen vino espumoso)

1. Paso 1

   Marinar el vino, el zumo de limón y sugar con 24 horas de antelación.

2. Paso 2

   Justo antes de servir, añadir la cal cortada en trozos pequeños y la champagne .