Marsala con almendra amarga

Ingredientes

• 1
  l de vino rosado o blanco
• 3
  cucharaditas de achicoria
• 20
  cl de brandy
• 250
  g de cilantro
• 25
  almendras amargas
• 300
  g de azúcar

1. Paso 1

   Infundir la achicoria en el vino durante 5 días.

2. Paso 2

   Filtro.

3. Paso 3

   Añadir almendras, brandy, azúcar .

4. Paso 4

   Dejar macerar durante 1 mes.