Memorandos

Ingredientes

• 250
  g de chocolate negro
• 100
  g de mantequilla
• 20
  g de harina
• 100
  g de azúcar
• 4
  huevos

1. Paso 1

   Derrita la mantequilla y el chocolate en una olla doble o en el microondas durante 1 minuto.

2. Paso 2

   Batir el azúcar con las yemas de huevos y dejar escaldar la mezcla.

3. Paso 3

   Añadir el chocolate derretido y la harina.

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve y mezclar suavemente.

5. Paso 5

   Ponga en un plato con mantequilla y enharinado.

6. Paso 6

   Hornear en horno caliente de 10 a 15 minutos (entre 10 y 300°C).