Merengues con edulcorante

Ingredientes

• 4
  claras de huevo
• 1
  cucharadita de edulcorante líquido o en polvo
• 15
  g de leche descremada
• 1
  cucharadita de jugo de limón

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Disuelva el edulcorante en el jugo de limón.

3. Paso 3

   Batir los huevos con la clara de huevos a nieve muy firme antes de añadir la leche desnatada en polvo. Añadir el zumo de limón.

4. Paso 4

   Mezcle bien.

5. Paso 5

   Extender 8 pequeños montones de esta espuma sobre papel engrasado.

6. Paso 6

   Poner en el horno de 2 a 3 minutos y reducir el calor a 120°C (termostato 4).

7. Paso 7

   Dejar cocer durante una hora.