Mermelada de cebolla

Ingredientes

• 1
  kg de cebolla
• 50
  ml de vino blanco dulce
• 
  Agua
• 100
  g de azúcar
• 
  Tomillo
• 
  Albaricoque seco
• 
  Uva Corintia

1. Paso 1

   Rebane las cebollas , luego blanquee las cebollas dos veces.

2. Paso 2

   Añadir la mitad del vino y la misma cantidad de agua.

3. Paso 3

   Añada los abricots y los raisins picados, así como el thym .

4. Paso 4

   Add sugar .

5. Paso 5

   Revuelva durante unos 45 minutos, añadiendo agua y vino después de cada evaporación.