Mi arroz cantonés

Ingredientes

• 70
  cl de agua
• 1/2
  cubo de caldo
• 1
  huevo
• 100
  g de guisantes congelados
• 150
  g de camarones grises congelados
• 2
  champiñones
• 3
  cebollas verdes
• 2
  cucharadas de salsa de soja
• 1
  cucharada de salsa nem a base de pescado)
• 1
  cucharadita de azúcar
• 2
  cucharadas de aceite de girasol

1. Paso 1

   Cocer el arroz en agua como se indica en el paquete (unos 11 minutos).

2. Paso 2

   Mientras tanto, lave y corte las cebollas en anillos y las hongos en tiras.

3. Paso 3

   Calentar el aceite en un wok y poner las cebollas, camarones, setas, jamón, guisantes.

4. Paso 4

   Espolvoree con azúcar y saltee hasta que se doren ligeramente.

5. Paso 5

   Añadir el arroz, la soja, Nuoc Nam y mezclar. Manténgase caliente.

6. Paso 6

   Batir el huevo y cocinarlo en omelette en una sartén pequeña.

7. Paso 7

   Enrollar la tortilla y cortarla en rodajas finas.

8. Paso 8

   Añádelo al arroz, mézclalo y sírvelo.