Mi tarta de queso (tarta de queso)

Ingredientes

• 1
  kg de requesón batido 0%
• 4
  huevos
• 100
  g de fructosa (un poco más para algunos, o azúcar)
• 2
  cucharas de vainilla líquida
• 100
  g de harina
• 1
  mejillones perdidos de 24 a 26 cm

1. Paso 1

   En un recipiente, bata las yemas de huevos con el azúcar .

2. Paso 2

   Añadir el queso blanco y el vainilla líquida y seguir batiendo.

3. Paso 3

   Luego agregar la harina y mezclar.

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve, añadirlas a la mezcla, levantando la masa para que no se rompan.

5. Paso 5

   Verter la masa en un molde ligeramente aceitado y hornear de 45 a 50 minutos a 200°C (6-7).

6. Paso 6

   Dejar enfriar 15 minutos en la sartén, luego retirar de la sartén y dejar enfriar durante 1 hora al aire libre, luego al menos 2 horas en la nevera antes de comerlo.