Migas españolas

Ingredientes

• 
  Sémola de trigo mediana (1 vaso de agua para un vaso de sémola)
• 2
  morcillas
• 1
  fuerte de chorizo
• 
  Aceite de oliva
• 2
  dientes de ajo

1. Paso 1

   Dorar el chorizo y el tocino en una sartén con aceite de oliva (1 cucharada).

2. Paso 2

   Cuando los ingredientes estén dorados, retirar la sartén del fuego durante 5 minutos.

3. Paso 3

   Añadir 2 vasos de agua y llevar a ebullición.

4. Paso 4

   Mientras tanto, derretir las salchichas en otra sartén, teniendo cuidado de quitar la piel de antemano.

5. Paso 5

   Cuando el agua hierva, añadir las salchichas durante 2 minutos, apagar el fuego y añadir dos vasos de sémola. Cubrir.

6. Paso 6

   Esperar 10 minutos para que la sémola se hinche, añadir un chorrito de aceite de oliva y disfrutar.

7. Paso 7

   Disfrute de su comida!