Mini pastel de mermelada

Ingredientes

• 125
  g de mantequilla blanda
• 125
  azúcar
• 4
  huevos
• 250
  g de harina
• 1/2
  sobre de levadura
• 
  Mermelada

1. Paso 1

   Mezclar en un bol: sugar , mantequilla , huevos , harina, levadura.

2. Paso 2

   Poner la preparación en un molde a muffins , verter 1/4 de la preparación, una capa de mermelada y el resto de la preparación.

3. Paso 3

   Cocer 40 min a 180°C.