Mini tartas de fresa

Ingredientes

• 3
  huevos
• 180
  g de mantequilla
• 180
  g de azúcar morena
• 180
  g de harina
• 1/2
  vaso de ron
• 300
  g de fresas

1. Paso 1

   derretir la mantequilla .

2. Paso 2

   Mezclar las 3 yemas de huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanca.

3. Paso 3

   Poco a poco agregar la mantequilla derretida, mezclar bien y luego agregar la harina, mezclar bien de nuevo. Añadir el ron.

4. Paso 4

   Batir las claras de huevo a punto de nieve y añadirlas suavemente a la mezcla.

5. Paso 5

   Lavar las fresas y cortarlas en trozos pequeños para añadirlas a la masa.

6. Paso 6

   Verter en mini moldes a pasteles y hornear de 15 a 20 minutos en un horno precalentado a 210°

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