Moka de café con mantecas pequeñas

Ingredientes

• 200
  g de mantequilla blanda sin sal
• 125
  g de azúcar en polvo
• 3
  yemas de huevo
• 2
  cucharaditas de café soluble o de 6 a 8 gotas de extracto de café
• 48
  mantequilla pequeña
• 1/2
  L de café fuerte

1. Paso 1

   Crema:

2. Paso 2

   mezclar enérgicamente mantequilla y azúcar hasta obtener una consistencia blanca y espumosa como chantilly .

3. Paso 3

   Añadir las yemas de huevos una por una y el extracto de café o café soluble.

4. Paso 4

   La nata debe tener una consistencia untable.

5. Paso 5

   Pastel:

6. Paso 6

   sumerja rápidamente las mantecas pequeñas en el café caliente y coloque una capa en un plato de servir.

7. Paso 7

   Extenderlos con crema, cuidando los bordes y las esquinas.

8. Paso 8

   Continúe hasta que los ingredientes se agoten, termine con una capa más gruesa de crema; cubra los lados de la torta.

9. Paso 9

   Deje que se endurezca durante unas horas en la nevera, facilita el corte