Mousse de chocolate sin huevo

Ingredientes

• 500
  g de chocolate negro
• 1
  L de crema líquida entera (min 30% mg)
• 1
  cuchara grande de cointreau
• 
  piel de naranja

1. Paso 1

   Derretir el chocolate en una cazuela doble.

2. Paso 2

   Una vez fundida, añadir la mitad de la nata líquida y mezclar bien.

3. Paso 3

   Dejar enfriar.

4. Paso 4

   Una vez enfriado, añadir la cáscara de naranja , el cointreau y el resto de la nata fresca que haya sido bien batida a máquina.

5. Paso 5

   Poner en un recipiente grande en la nevera durante al menos 1 hora (¡cuidado de no remover una vez en la nevera!).