Mousse de crema batida de fresa

Ingredientes

• 250
  g de fresas
• 100
  g de azúcar glasé
• 1/2
  limón
• 250
  g de crema fresca entera
• 2
  cucharadas de leche

1. Paso 1

   Batir la crema muy fría en chantilly .

2. Paso 2

   Reservar unas cuantas fresas para decorar, mezclar las otras y filtrarlas en un colador fino.

3. Paso 3

   Mezclar el coulis de fresa con azúcar , leche y zumo de limón.

4. Paso 4

   Añada suavemente la nata montada, extiéndala en las tazas y colóquela en el refrigerador.

5. Paso 5

   Decore las fresas reservadas.