Mousse de leche de coco

Ingredientes

• 400
  g de crema líquida
• 10
  g de azúcar en polvo
• 3
  hojas de gelatina
• 25
  g de leche de coco

1. Paso 1

   Poner las hojas de gelatina para que se ablanden en agua fría.

2. Paso 2

   Mezclar la leche de coco, azúcar y 100 g de nata líquida en una cacerola, llevar a ebullición y añadir las hojas de gelatina.

3. Paso 3

   Dejar enfriar la mezcla durante media hora.

4. Paso 4

   Mientras tanto, batir el resto de la crema con una batidora y añadirla a la mezcla enfriada.

5. Paso 5

   Mezclar bien y verter la mousse en los moldes.

6. Paso 6

   Reservar en un lugar fresco.

7. Paso 7

   Y aquí está listo!