mousse fácil de tres chocolates

Ingredientes

• 75
  g de chocolate negro para postre
• 75
  g de postre de chocolate con leche
• 75
  g de chocolate blanco para postres
• 9
  huevos

1. Paso 1

   Tome 3 tazones de ensalada. Romper los huevos , poner 3 yemas de huevo en cada recipiente y batir las claras de huevo hasta que estén tiesas con una pizca de sal .

2. Paso 2

   Derrita el chocolate negro en una olla doble y mézclelo con las yemas de huevo del primer cuenco.

3. Paso 3

   Añadir un tercio de los blancos levantando bien.

4. Paso 4

   Dividir la espuma en 6 vasos transparentes preferiblemente. Conservar en un lugar fresco.

5. Paso 5

   Haga lo mismo con el chocolate con leche. A continuación, extienda la mousse en las copas sobre la mousse de chocolate negro . Conservar en un lugar fresco.

6. Paso 6

   Haga lo mismo con el chocolate blanco. Luego esparcir la espuma en los vasos sobre la mousse de chocolate con leche.

7. Paso 7

   Deje reposar 3 horas antes de servir.

8. Paso 8

   Justo antes de servir, espolvorear con polvo de cocoa .