Poitou aplastado

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 125
  g de mantequilla salada
• 125
  g de azúcar en polvo
• 1
  huevo
• 1
  cucharada de ron

1. Paso 1

   Mezclar muy rápidamente a mano la harina, el azúcar , el mantequilla ablandada . Añadir el huevo y el ron. Amasar la masa doblándola varias veces.

2. Paso 2

   Extenderlo en un molde del plato de la mano a 1cm, decorar con un tenedor.

3. Paso 3

   Hornear en horno caliente de 20 a 25 minutos (termostato 7/210°C).