Mousse ligero de helado con mango

Ingredientes

• 2
  mangos maduros
• 200
  g 0% requesón
• 7.5
  g de azúcar de vainilla
• 1
  cucharadita de canela
• 1
  pizca de nuez moscada
• 1
  clavo de olor en polvo
• 2
  claras de huevo
• 2
  cucharadas de azúcar

1. Paso 1

   Mezclar la carne de los mangos en una licuadora.

2. Paso 2

   Añadir queso blanco , azúcar vainilla y especias.

3. Paso 3

   Batir las claras a punto de nieve, añadiendo poco a poco el azúcar.

4. Paso 4

   Agregue los blancos a la mezcla de mango y requesón. Adornar 4 tazas con esta mezcla.

5. Paso 5

   Poner en el congelador durante 2 horas.