Muffins de arándanos

Ingredientes

• 230
  g de arándanos congelados
• 140
  g de azúcar
• 25
  g de mantequilla
• 1
  huevo
• 125
  ml de leche
• 230
  g de harina
• 1
  una pizca de sal
• 1
  nivelar la cucharadita de polvo de hornear

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Mezclar la mantequilla con el huevo y la leche.

3. Paso 3

   En otro recipiente, mezclar azúcar , harina, sal y levadura.

4. Paso 4

   Mezclar las dos mezclas, pero sin remover demasiado aunque la masa no sea muy lisa. ¡Tienes que dejar bultos!

5. Paso 5

   Agregue los arándanos aún congelados y mezcle bien.

6. Paso 6

   Rellenar los moldes con 3/4 de los muffins a muffins, y hornear de 25 a 30 minutos hasta que los muffins estén dorados.