Muslos de conejo con setas

Ingredientes

• 4
  patas de conejo
• 8
  tomates
• 300
  g de champiñón
• 4
  cucharadas de aceite
• 40
  g de mantequilla
• 40
  cl de agua
• 1
  cubo de caldo
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Tomillo

1. Paso 1

   Incise la piel de los tomates transversalmente, sumérjalos en agua hirviendo durante 30 segundos y luego enfríelos bajo agua fría. Pelar.

2. Paso 2

   Dorar los trozos de conejo en aceite y la mantequilla . Añadir los tomates triturados, el thym , el agua y el cubo de caldo triturado. Sazone con sal y pimienta.

3. Paso 3

   Tape y cocine por 40 minutos. Agregue los hongos picados y continúe cocinando por 10 minutos.