Muslos de pollo en salsa de cacahuete

Ingredientes

• 12
  pollos
• 1
  caja de pasta de cacahuete
• 30
  g de mantequilla
• 2
  cebollas
• 4
  dientes de ajo
• 3
  tomates
• 
  Pimienta blanca
• 1
  cucharadita de jengibre molido
• 1
  una pizca de curry
• 10
  ramitas de perejil
• 5
  cubos de caldo

1. Paso 1

   Dorar los muslos de pollo en una cazuela o una cazuela con la mantequilla.

2. Paso 2

   Mezclar el tomate con las cebollas , ajo y persil .

3. Paso 3

   Disolver 3 cucharadas de pasta de cacahuete en agua para obtener una mezcla homogénea.

4. Paso 4

   Cuando las patas de pollo estén doradas, retirarlas de la sartén y verter los tomates mezclados y la salsa de cacahuete.

5. Paso 5

   Batir y desmenuzar los cubos de caldo, espolvorear con pimienta, curry y gingembre .

6. Paso 6

   Cocine a fuego lento durante unos minutos, vuelva a poner los muslos de pollo en la salsa y cocine durante 30 minutos a fuego lento.