Naranjas rellenas infladas

Ingredientes

• 4
  naranjas
• 2
  huevos
• 100
  g de azúcar
• 2
  nivele las cucharadas de maicena

1. Paso 1

   Corte un sombrero con 4 naranjas.

2. Paso 2

   Vacíe la carne sin dañar las cáscaras.

3. Paso 3

   Exprimir la pulpa a través de un tamiz o chino y recoger el jugo.

4. Paso 4

   Batir las yemas de huevos con el azúcar y maicena.

5. Paso 5

   Añadir el zumo de naranja y poner en una cacerola a fuego lento.

6. Paso 6

   Deje espesar batiendo y luego retire del fuego y deje a un lado.

7. Paso 7

   Batir las claras a punto de nieve, añadirlas a la nata y adornar las cáscaras de naranja ahuecadas.

8. Paso 8

   Hornear en un horno precalentado a 150°C (termostato 5) durante 20 minutos y servir.