Oreo gigante

Ingredientes

• 150
  g Oreo (3 paquetes en rollos)
• 40
  g de mantequilla
• 3
  huevos
• 400
  g mascarpone
• 2
  hojas de gelatina
• 5
  cl de crema líquida
• 80
  g de azúcar
• 2
  sobres de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Tome 2 paquetes de Oréo y retire el vanilla .

2. Paso 2

   Reducir las galletas a polvo y mezclarlas con los 40 g de mantequilla derretida mantequilla .

3. Paso 3

   Extienda todo en un molde extraíble que falte.

4. Paso 4

   Hornear a 180°C durante 10 min. Entonces déjalo enfriar.

5. Paso 5

   Separar las yemas de los huevos y mezclarlas con las yemas y las yemas y mezclarlas con el mascarpone , el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que la mezcla esté suave.

6. Paso 6

   Ablandar las hojas de gelatina en agua, escurrirlas y añadirlas a 5 cl de crema tibia.

7. Paso 7

   Mezclar la crema con el dispositivo de mascarpone.

8. Paso 8

   Batir las claras a punto de nieve. Añádelos lentamente al mascarpone.

9. Paso 9

   Verter la mezcla sobre la masa enfriada y ponerla en el frigorífico durante al menos 4 horas (una noche es aún mejor).

10. Paso 10

    Al día siguiente, retire la vainilla del último paquete de Oréo y reduzca las galletas a polvo.

11. Paso 11

    Espolvoree el pastel para hacer la parte superior del Oreo gigante.