Receta de lengua de res con salsa de pepinillos Tiempo 3h30 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:3h30 Preparación 30 min Cocción 3 h 1 lengua de res 12 zanahorias 6 puerros 6 patatas 1 cubo de caldo de pollo 1 ramita de tomillo 1 hoja de laurel Sal Paso 1 … Leer más

Receta de Quesadillas con puerros («hot wraps») Tiempo 20 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:20 min Preparación 15 min Cocción 5 min 2 tortillas (panqueques mexicanos) 4 puerros 2 nuez de mantequilla Queso rallado (tipo cheddar, emmental o comté), cantidad a gusto Paso 1 Corte la parte blanca de … Leer más

Receta de Dorso de bacalao al vapor con verduras pequeñas Tiempo 18 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:18 min Preparación 10 min Cocción 8 min 1 carbonero (unos 250 g) 3 zanahorias 140 g de guisantes en lata 1 una pizca de perejil 1 una pizca de hierbas provenzales … Leer más

Receta de Col de Bruselas con cerveza y mostaza Tiempo 1h10 Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h10 Preparación 10 min Cocción 1 h 500 g coles de bruselas 1 cebolla 25 cl de cerveza negra 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de harina Pimienta Sal Salchicha ahumada Paso 1 Limpie … Leer más

Receta de Salchicha de morteau y patata Tiempo 50 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:50 min Preparación 30 min Cocción 20 min 2 salchichas morteau Patata Mantequilla Harina Agua 2 hojas de laurel Pimienta Sal Vinagre Paso 1 Cocer las salchichas Morteau en agua hirviendo durante 15 a 20 … Leer más

Receta de Pollo en blanco a la antigua usanza Tiempo 2 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:2 h Preparación 1 h Cocción 1 h 1 gallina de granja regordeta y atada 2 puerros 4 zanahorias 2 nabos 1 cebolla picada con 4 clavos 4 patatas 1 tallo de apio … Leer más

Receta de Calabacines rellenos de carne exprés Tiempo 55 min Personas 3 Ingredientes Para Nº Personas 3 Preparación Imprimir Tiempo Total:55 min Preparación 10 min Cocción 45 min 1 calabacín mediano 2 bistecs picados 70 g de queso gruyère rallado Paso 1 Precalentar el horno a 220°C (termostato 7-8). Paso 2 Cavar los calabacines. Paso … Leer más

Receta de Gatos muy fáciles Tiempo 45 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:45 min Preparación 15 min Cocción 30 min 12 dados (ahumados, naturales y repollo) 1.5 L de vino blanco (seco) 2 cebollas 1 chalote 2 cucharadas de harina Bouquet garni o un cubo de bouquet garni Pimienta … Leer más

Receta de Pastilla de mariscos Tiempo 1 h Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1 h Preparación 40 min Cocción 20 min 500 g de mariscos 1 cebolla 1 pimienta 100 g fideos de soja 50 g de aceituna verde sin hueso 10 hojas de ladrillo 50 g de mantequilla 1 … Leer más

Receta de La herrumbre de la sepia se oxida fácilmente Tiempo 1h20 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h20 Preparación 20 min Cocción 1 h 1.8 kg de sepia 1 salsa de tomate 1 tomate 1 diente de ajo 1 cebolla 20 cl de vino blanco seco 1 una pizca de … Leer más