Receta de Mi terrina de foie gras de primera clase Tiempo Duración 1h35 Personas 8 Ingredientes Para Nº Personas 8 Preparación Imprimir Tiempo Total: Duración 1h35 Preparación: 1 hr. Cocción: 35 min 1 kg de Foie gras de Pato (2 lóbulos de 500 g) 20 cl del puerto rojo 10 g de sal 5 g … Leer más

Receta de Puerros con vinagreta Tiempo 25 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total: 25 min Preparación: 10 min. Cocción: 15 min. 2 puerros 1 huevo 1 chalote 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de vinagre Paso 1 Cocer el huevo duro durante 10 minutos en agua con un poco … Leer más

Receta de Pastel de queso (sobras) Tiempo 40 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total: 40 min Preparación: 20 min. Cocción: 20 min. el resto del queso (mimolette, cabra, brie, camembert, emmental, comté, e incluso kiri….) cortado en trozos pequeños 4 huevos Leche Crema líquida Pimienta molida Paso 1 Untar … Leer más

Receta de El foie gras casero es fácil Tiempo 55 min Personas 2 tarrinas Ingredientes Para Nº Personas 2 tarrinas Preparación Imprimir Tiempo Total: 55 min Preparación: 20 min. Cocción: 35 min 1 Foie gras crudo (cómprelo preferiblemente congelado, estará seguro de que es muy fresco) Sal Pimienta especias o alcohol de su elección Paso … Leer más

Receta de Pollo tandoori rojo Tiempo 15 min Personas 3 Ingredientes Para Nº Personas 3 Preparación Imprimir Tiempo Total: 15 min Preparación: 10 min. Cocción: 5 min. 4 chuletas de pollo 4 cucharadas de especias tandoori 25 cl (o yogur griego) 3 cucharadas de aceite 3 cucharadas de jugo de limón Paso 1 Para ser … Leer más

Receta de Raviolis japoneses de la A a la Z (Gyoza) Tiempo 1h05 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h05 Preparación: 1 hr. Cocción: 5 min. 200 g de harina 15 cl de agua hirviendo Fécula de patata para evitar que la masa se pegue al untar Paso 1 Preparación … Leer más

Receta de Sopa de zanahoria Tiempo 45 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 45 min Preparación: 15 min. Cocción: 30 min 600 g de zanahoria 400 g de papa 1 l agua según la consistencia deseada 3 porciones de crema de gruyère (vaca que ríe u otra) Limón Pimienta … Leer más

Receta de croque-monsieur con salsa bechamel Tiempo 40 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 40 min Preparación: 25 min Cocción: 15 min. 8 rebanadas de pan de molde Queso rallado Mantequilla Béchamel 2 lonchas de jamón de york Paso 1 Precalentar el horno a 240°C. > Hacer la salsa … Leer más

Receta de Cacerola de mariscos Tiempo 1h10 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total: 1h10 Preparación: 40 min. Cocción: 30 min 150 g de vieiras 150 g de cangrejos de río pelados 150 g mejillones sin cáscara cocidos 150 g de camarones pelados crudos 15 cl de vino blanco seco 1 … Leer más

Receta de Embutido seco o salchicha de campo Tiempo 2 min Personas salchichas secas 5 Ingredientes Para Nº Personas salchichas secas 5 Preparación Imprimir Tiempo Total: 2 min Preparación: 2 min. 1 kg de carne de cerdo magra 1/2 kg de tocino 5 g de azúcar en polvo 5 g de cuatro especias 5 g … Leer más