Palmeras vidriadas con almendros

Ingredientes

• 1
  hojaldre rectangular para untar
• 1
  huevo batido
• 125
  g de azúcar de caña
• 60
  g de polvo de almendra

1. Paso 1

   Precaliente su horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Extender la masa para hacer dos rectángulos de unos 20 por 30, dorar los rectángulos con un huevo batido.

3. Paso 3

   En un bol, mezclar el azúcar y las almendras, espolvorear esta mezcla sobre la masa. Ruede el primer lado hacia arriba hasta la mitad y luego el segundo lado hasta que se toquen. Pegue con huevo batido.

4. Paso 4

   Cortar lonchas de unos 1-2 cm, colocarlas en una bandeja para hornear con una hoja de papel de pergamino (tenga cuidado de espaciar bien las palmas de las manos).

5. Paso 5

   Cocer 15 minutos para obtener palmas bien hinchadas, dejar enfriar.

6. Paso 6

   Para glaseado:

7. Paso 7

   Vierta el azúcar glasé en un recipiente. En otro recipiente, mezcle la mantequilla y 2 cucharadas de agua caliente y revuelva en el azúcar glasé.

8. Paso 8

   Mezcle bien.

9. Paso 9

   Aroma con aceite de almendras.

10. Paso 10

    Extender esta preparación sobre las palmeras, espolvorear con almendras trituradas.

11. Paso 11

    Gustar….