Pan clásico en la máquina de pan

Ingredientes

• 10
  g de levadura seca de panadería
• 38
  cl de agua embotellada (no clorada)
• 600
  g de harina de pan
• 2
  cucharadas de leche desnatada en polvo
• 1.5
  cucharadita de sal
• 3
  cucharaditas de azúcar morena
• 25
  g de mantequilla

1. Paso 1

   En la máquina a pain , introduzca en orden: levadura, agua caliente, harina, leche, sal , sugar y beur detallado en cubos directamente del refrigerador.

2. Paso 2

   Inicie el programa de pan y corteza de su elección durante aproximadamente 3 horas y 20 minutos.

3. Paso 3

   Después de un máximo de cinco a diez minutos, compruebe la elasticidad de la pieza de masa, que debe convertirse en una bola hermosa, rellena y elástica como un chicle masticado.

4. Paso 4

   Si el trozo de masa está molido, añadir un poco de harina, si el trozo de masa se desmenuza o se desmorona, añadir un poco de agua.