Pan de calabaza y queso

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 250
  g de calabaza
• 10
  g de polvo de hornear
• 1
  cucharada de miel
• 1
  registro de cabra
• 60
  g de queso gruyère rallado
• 30
  g de queso Roquefort (puede agregar o quitar quesos a su conveniencia)

1. Paso 1

   Recolectar sólo la carne de la calabaza ; cortarla en trozos y cocerla al vapor durante 30 minutos; luego mezclarla para obtener una pura .

2. Paso 2

   Mezclar en una licuadora la harina, la levadura, la miel, sal y el puré de calabaza.

3. Paso 3

   Poner esta masa en un bol y dejarla reposar de 1h30 a 2h.

4. Paso 4

   Colocar la masa en un molde a torta forrada con papel pergamino.

5. Paso 5

   Deje reposar de nuevo durante 1 hora.

6. Paso 6

   Precalentar el horno a 6/7-200°.

7. Paso 7

   Hornee por 30 minutos.