Pan de jengibre para hombres

Ingredientes

• 100
  g de mantequilla
• 115
  g de azúcar
• 100
  g de melaza
• 1
  yema de huevo batida
• 250
  g de harina
• 1/2
  cucharadita de sal
• 1/2
  cucharadita de polvo de hornear
• 1/2
  cucharadita de bicarbonato
• 1/2
  cucharadita de canela en polvo
• 1
  cucharadita de clavo en polvo
• 1
  cucharadita de jengibre en polvo
• 1/2
  cucharadita de nuez moscada en polvo

1. Paso 1

   En un recipiente, bata el ungüento de mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves. Agregue la yema de huevo batida y la melaza.

2. Paso 2

   Mezclar harina, sal, levadura, bicarbonato de soda, canela , clave nail , gingembre y muscade ; incorporar a la mezcla de melaza hasta que esté suave.

3. Paso 3

   Cubra y refrigere durante al menos 1/2 hora.

4. Paso 4

   Precalentar el horno a 175°C (termostato 5). Sobre una superficie ligeramente enharinada, extender la masa a 1 cm de espesor. Córtelo en la forma deseada con punzones. Coloque las galletas en la bandeja para hornear galletas.

5. Paso 5

   Hornee de 8 a 10 minutos hasta que las galletas estén doradas. Deje que se enfríen en un estante. Decorar una vez enfriado.