Pancake Parmentier / Kartoffelpuffer

Ingredientes

• 5
  patatas (la variedad mantiene su firmeza al cocinarlas)
• 1
  huevo
• 1
  cucharada de harina
• 1
  una pizca de sal
• 
  Aceite

1. Paso 1

   Rallar aproximadamente las manzanas apples .

2. Paso 2

   añadir el huevo, la harina y una pizca de sal , mezclar bien.

3. Paso 3

   Calentar el aceite en una sartén.

4. Paso 4

   Formar crêpes planas y no demasiado gruesas con la masa obtenida, que se cuecen hasta que estén doradas por ambos lados.