Panecillo de canela y manzana de coco ligero

Ingredientes

• 3
  huevos
• 80
  g de azúcar
• 2
  cucharaditas de canela
• 5
  cucharadas de aceite de girasol
• 250
  g de harina
• 20
  g de maicena
• 15
  cl de leche
• 40
  g polvo de coco
• 1.5
  sobre de levadura química
• 2
  manzanas
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precaliente su horno a 180°C/200°C (Termostato 6/7) dependiendo del horno.

2. Paso 2

   En un recipiente, bata los huevos , azúcar y canela .

3. Paso 3

   Agregue una pizca de sal y aceite, luego agregue la mitad de la harina y la mitad de la levadura.

4. Paso 4

   En un recipiente, diluya la maicena con la leche. Vierta la mitad en su preparación y revuelva vigorosamente.

5. Paso 5

   Añadir el resto de la harina y la levadura, y el resto de la leche, alternando para no cansar…. Por último, añada el polvo coconut y las manzanas apples en cubos pequeños.

6. Paso 6

   Vierta la mezcla en moldes pequeños a muffin , preferiblemente de silicona, o mantequilla generosamente. Hornee de 18 a 20 minutos para obtener una textura suave.

7. Paso 7

   Disfrute de las delicias!